La cucina di Elena

Bienvenue à ma table, où chaque plat est une histoire,chaque bouchée, un chapitreet chaque repas, un souvenir précieux.

Mon premier livre de recettes : Tome 2

L'air fryer à petit prix : 75 nouvelles recettes crousti-fondantes !

Une suite à L'amour est dans l'air fryer, best-seller dès sa parution !Petit prix, petite préparation, gros crousti-fun !Deux temps trois mouvements, quelques ingrédients et du délicieux crousti-fondant : la révolution air fryer se poursuit !Que vous soyez déjà conquis ou sur le point de l'être, ces 75 nouvelles recettes sont parfaites pour budget serré. Pas besoin que ce soit cher pour que ce soit bon!Des déjeuners et brunchs en quelques minutes, des légumes en abondance, de la viande même pour les fous du barbecue, du poisson savoureux et des desserts étonnants : de tout pour des repas pas compliqués ou pour recevoir en toute complicité.

Lunchs pour tous

Une semaine de bouffe en 2 heures, Tome 2 : En mode meal prep pour faciliter le quotidien

Après le succès du premier tome, l’extra-pratique Une semaine de bouffe en 2 heures est de retour! Parce que quand le temps nous manque la semaine, on ne veut pas passer des heures en cuisine. La solution: tout préparer les repas de la semaine le dimanche. Pour vous rendre la tâche encore plus facile, on a fait l’exercice pour vous et on vous a bâti deux mois de menus pour prendre de l’avance! Ce nouveau livre de la collection Pratico-Pratiques! vous propose déjeuners, collations, dîners et soupers: tout sera prêt à déguster! Il suffit de suivre la préparation et les astuces qu’on vous donne!

Comme au bistro : 75 recettes gourmandes de viandes tendres et savoureuses

Dans ce livre, les propriétaires des boucheries Le Boucan assument leur côté carnivore et redonnent à la viande ses lettres de noblesse. Dans cet ouvrage, où la gastronomie se fait chaleureuse et rustique, on cuisine la viande à son plein potentiel: vous y reconnaîtrez les saveurs gourmandes et savoureuses à souhait que l’on retrouve dans les meilleurs bistros.

Juste des hits! : J'ai testé et amélioré les meilleures recettes, des traditionneles aux buzz du Web

Un livre de recettes qui réunit juste des hits, qui dit mieux? C’est ce que la créatrice de contenus Lucie-Rose Lévesque propose dans son tout premier livre, qui regroupe autant des recettes classiques revisitées que des recettes virales. Une promesse: chaque recette est à son meilleur grâce à la twist spéciale de Lucie-Rose. Un livre incontournable pour cuisiner des recettes simples, pratiques et absolument savoureuses!

Dent sucrée

Collations protéinées et gourmandes, Avec Caty

Les collations maison sont devenues très populaires, car elles sont souvent plus santé et moins coûteuses que les collations du commerce. Toutefois, on manque parfois d’idées de recettes bonnes pour la santé et réalisables à l’avance pour simplifier notre quotidien. Ce livre est la solution: il rassemble des collations aussi nourrissantes que délicieuses et, surtout, faciles à préparer. Gageons qu’elles vont vite devenir des incontournables dans votre alimentation quotidienne!

Pains maison : Du pain de ménage aux brioches : tout pour les réussir simplement !, Les plaisirs gourmands de Caty

S’il y a bien une chose que nous avons apprise dans les dernières années, c’est que faire son pain maison, c’est facile! Avec l’augmentation des prix des produits de boulangerie prévue en 2024, il n’y a pas de meilleur temps pour s’y mettre. Avec ce nouveau livre de la collection Les plaisirs gourmands de Caty entre les mains, faire son pain maison sera encore plus accessible. Il suffit d’avoir un peu de farine, de la levure, et un bon café pendant que la pâte lève. Miches, pains de ménage, bagels, pain au chocolat… Choisissez votre pain préféré et enfilez votre tablier!

Cuisiner avec ce qu’on a dans le garde-manger

Dans ce nouveau livre, Sandra Griffin propose des repas à cuisiner sans avoir à passer à l’épicerie (ou presque). En plus de recettes bien pensées, elle donne ses meilleures astuces pour économiser et éviter le gaspillage. Repas express, soupers vide-frigo (pour passer tous les vieux légumes!), déjeuners et collations nutritives: tout y est, et toute la famille adorera!

Tellement yummy !

C'est yummy time! Un tour du monde gourmand autour de l'îlot Préparez-vous à vivre une aventure culinaire hors de l'ordinaire: 80 recettes qui vous mettront l'eau à la bouche! Cuisine méditerranéenne, asiatique, allemande ou mexicaine: vous décidez de la destination, on s'occupe de la gourmandise! Ce livre, c'est le répertoire de nos plats coups de cœur et de nos classiques incontournables, toujours simples à cuisiner et savoureux. Après avoir testé une foule de recettes tendance sur les médias sociaux, voici celles que nous avons adoptées au quotidien. Du petit-déjeuner à l'apéro, en passant par les salades rafraîchissantes, les pâtes décadentes, les plats originaux, les nombreuses collations et les desserts, invitez un univers de saveurs à votre table!

Mes recettes à petits prix, Tome 6, 3 fois par jour

Avec les aliments qui coûtent de plus en plus cher, j’ai eu envie d’imaginer des façons d’alléger la facture d’épicerie. Pour y arriver, pas besoin de se casser la tête : il suffit de connaître les bons trucs à mettre en pratique au quotidien.Proposant une multitude d’astuces, de tableaux pratiques et de solutions anti-gaspillage, Marilou nous revient avec ce magnifique ouvrage rempli d’outils indispensables pour manger à moindre coût, mais sans rien sacrifier de la fraîcheur, de la saveur et du plaisir.

Le café...On en mange !

Le café accompagne le quotidien de millions de gens depuis des lunes. Bien plus qu’une boisson prisée, il peut aussi être mangé du déjeuner au dessert. Le café … On en mange ! dévoile toutes les facettes de cet incontournable caféiné en proposant une foule de recettes accessibles, originales et savoureuses. Gruaux, smoothies, potages, pâtes, sandwiches, salades, biscuits et cocktails feront notamment le bonheur de vos papilles ! Les experts torréfacteurs tracent également le parcours du café, du grain à la tasse, avant qu’il ne soit dégusté dans toutes ses nuances.

L'art du cocktail : par le barman légendaire du Ritz

Publié pour la première fois en 1936, un guide réunissant les recettes de plus de 420 cocktails, imaginées essentiellement par F. Meier, barman du Ritz entre 1921 et 1947. Les recettes sont complétées de leçons de savoir-vivre adaptées aux amateurs de cocktails.

Nutrition sportive : Maximiser vos performances

21 jours de menus pour vous entraîner efficacement grâce à une alimentation adaptée!

Italie : plats incontournables et voyage culinaire

Plus de vingt recettes emblématiques de l'Italie accompagnées d'informations sur les produits, les traditions et l'art de vivre du pays. Sont notamment les taralli, les spaghetti caccio e pepe, les polpette al sugo ou le tiramisu.

Samedi

20 menus en formule entrée-plat-dessert pour recevoir vos invités en toute sérénité.Il suffit de choisir un menu qui correspond à la saison, à l’ambiance et à l’humeur du jour — un samedi d’après-ski, un samedi de la fête des Mères ou un samedi comme au resto, par exemple — et de suivre la préparation commune des trois recettes dans les heures qui précèdent l’arrivée de la visite, pour que tout soit prêt et chaud au bon moment. Un guide indispensable pour bien vous organiser en cuisine, créer des accords parfaits, régaler vos invités et, surtout, passer un moment inoubliable.

Tartes soleil & Co pour l'apéro : 100 recettes apéritives ensoleillées

Cent recettes de tartes, de pizzas, de focaccias et de feuilletés à servir à l'apéritif.

Sans gluten & gourmand : 100 recettes simples et délicieuses à cuisiner du petit déjeuner au dîner

Cent recettes simples et savoureuses sans gluten pour tous les repas de la journée, du petit déjeuner au dîner en passant par le goûter. Au menu notamment : galettes de potiron aux graines et aux épices, muffins du matin à la cannelle, beignets de courgettes à la ricotta, soupe de lentilles et patate douce ou encore veggie bowl au riz complet.

Réconfort

Avec plus de 100 recettes savoureuses, parmi lesquelles de nombreux classiques revisités (soupes, plats au four, pâtes, desserts), RÉCONFORT fait vibrer notre fibre nostalgique autant que notre appétit pour la nouveaute. Pour Yotam Ottolenghi et ses coautrices, cet ouvrage est une célébration de la nourriture et du fait maison, mais aussi des liens que l'on tisse en cuisine et qui se transmettent de lieu en lieu, de génération en génération.

Hemingway s’est paqueté la fraise : et autres cocktails originaux

Armé de son shaker, d’une bonne dose d’audace et d’un goût pour l’expérimentation, le mixologue Christian Salette nous propose 141 recettes de cocktails mettant de l’avant des combinaisons franchement inusitées ainsi que des produits d’ici.

Comme au Viêt Nam : Ph?, nem, bánh mì... et autres délices!

Montréalais d’adoption depuis 1966, le Vietnamien Tuan Nguyen dang nous entraîne à la découverte de la cuisine familiale traditionnelle de son enfance. Du même souffle, il nous invite à plonger dans son histoire et celle de son peuple, vaillant et résilient.

L'art de la fermentation

Des conseils pour apprendre à fermenter ses aliments et à les accommoder. Avec des recettes.